2020全国连锁营运实战营|实力打造最强鲜丰核心价值层
                来源: | 作者:xianfengshuiguo | 发布时间: 2020-08-10 | 486 次浏览 | 分享到:
                “2020年全国连锁营运实战营,旨在通过‘主实战,辅理论’的实战训练,熟练掌握门店经营策略,工具和方法,提升‘开好一家店’的营运能力。”

                “2020年全国连锁营运实战营,旨在通过‘主实战,辅理论’的实战训练,熟练掌握门店经营策略,工具和方法,提升‘开好一家店’的营运能力。”   

                                                                ——火龙果



                36天,294名学员,141家门店,“心、脑、体”三者高度合一,深度围绕“开好一家店”的底层逻辑,将心注入的一场实战大练兵。



                01

                端午节业绩要做,实训营也要开


                为了进一步提高城市前台的一线实战和经营能力,充分联合前后台导向业务目标,为顾客创造价值,急需一次彻彻底底的大培训来提高城市公司作战能力。



                确定培训时间,期间正值端午业绩高峰,创始人当即做出指示:“端午节业绩要做,实训营也要开,两手都要抓。”


                02

                “做到每一个细节都要为学员保驾护航”


                明确信息后,水果学院执行院长蔡力坚紧急召开项目启动会,讨论本次实战营的培训环节安排、流程及讲师对接,进度每天跟进。



                细致到学员的每一个铭牌,铭牌挂绳的颜色和日常背包里的每一个小物件,都确保各个环节无遗漏。



                所有的前期工作,在大家的共同努力下,终于在端午节的凌晨两点,完成了。



                03

                “百战归来再读书”


                实战营的核心是主实战,辅理论,所有的理论都是在为实战顺利进行做保证。


                实战营的学员涵盖了19个城市公司所有的营运团队和城市前台,从城市经理、营运经理、大区经理、督导、人事、产品经理、训练、督察、市场线上、发展。


                创始人语重心长的说:“鲜丰的半壁江山都在这里了。”



                业务体感不单单是句口号,训练磨炼地不仅仅是意志,是能不能沉下心去有所收获,这里不像一个班级,更像是一次“百团大战”。 



                《文化第一课》创始人从最接地气,最强体感的城市调研出发,深入解读鲜丰愿景、使命、价值观、战略、人才、KPI,通过理念传输+案例引导赋能讲解顾客定位、品类管理、品牌战略、52周作战计划的底层逻辑。


                创始人火龙果


                涂伸相老师在《门店竞争》中用最“一针见血”的案例,引入竞争就是“你死我活”,本质是占领顾客心智,周作战计划就是顾客策略,100%执行作战计划就是最好的竞争。


                连锁事业部执行总经理涂伸相


                讲授《市场调研》的张政老师,情景教学分析城市公司现状,市场瞬息万变,水果行业是天道,以不变自然无法应对,学会拥抱变化,找准逻辑。通过调研方式、途径、工具提出解决问题的建议。


                产品运营经理张政


                门店是鲜丰的基础,周作战计划是鲜丰的优势,不贴近门店,做出来的事情一定不接地气。蔡力坚老师在《周作战计划》、《门店日常管理》、《加盟商沟通》三门课程中,用完整的链条将作战计划、门店、督导、加盟商、店长、顾客串联起来,讲解核心要点,深入解读门店经营逻辑。


                鲜丰水果执行院长兼华北大区总经理蔡力坚


                朱一冲老师在《如何做营销》课程中,通过简约精炼的描述为294学员深度解读营销专业术语,以营销的本质切入案例,用数据支撑分析,将复杂的概念用更接地气的方式做诠释解读。


                连锁发展事业部副总经理朱一冲


                5天的时间7门课程,5位讲师更是孜孜不倦,同样的课程在每次培训后反思、总结、调整、优化课程内容,一切只为能让学员收获更多。


                04

                “这比午夜复盘会还刺激”


                培训的行程毫不含糊,第一天培训结束后就是调研,现场有神明,不到现场不知真理。


                学员凌晨2点出发前往杭州水果批发市场为门店实战做蓄力,下午培训的知识,马上就运用起来。



                持续的高压,加上疲惫的身体,但是学员却表示:“太充实了,这比午夜复盘会还刺激。”


                05

                “太贴心了,这么晚还有泡面吃”


                兵马未动,粮草先行,每周五天四夜的日子并没有想象中的那么轻松。



                王甜老师作为本次培训的组织者,为了确保每一位学员都能平安回到酒店,每天在酒店楼下等待学员签到。



                考虑到结束时间较晚,签到时为学员准备夜间小点心。




                她说:“每天高强度培训身体和精神都非常辛苦,所以我们要在生活上给他们做好保障,让他们安心学习。”


                06

                “高考既视感”


                “逢培必考,逢考必评”,是鲜丰组织培训的传统,在本次实战营为了综合考量学员整体学习状况,每天的培训结束后都增加了考试环节。



                学员也“如临大敌”,高度紧张投入答题——考试不是目的,重要的是要查漏补缺,及时调整。


                07

                “冠军促使我们成长”


                不上战场不知真功夫,实战期间打破往常小组团队作战,经营门店时只靠人海战术。






                首次实行2人小组门店经营,真正通过赋能门店来提升销售,比较之下见真实力。


                通过当天销售业绩完成,分析产品结构、同环比增长情况做综合评定 评选出每期优秀实战小组TOP1-5,感谢冠军促使我们成长。


                08

                “希望大家学有所思,学有所成,学有所用”

                训练即营运,仗要怎么打,人就怎么练。培训的目的是解决营运问题,提升营运能力,改善经营结果。


                实训营从企业文化开始,连锁百城万店战略出发,具体讲解城市经营的三要素:产品、营运、组织,落地到具体一家门店的经营。



                水果学院执行院长蔡力坚说:"今天的学习,都是为了未来走的更远,更踏实!水果学院举办实训营的目的,是治病救人。各位学员,都承载着百城万店的责任和使命,鲜丰的未来靠大家,大家的未来在鲜丰。




                              快三大小app