一年读52本书的9年水果老兵这样搞营运……
                来源: | 作者:xianfengshuiguo | 发布时间: 2020-06-29 | 481 次浏览 | 分享到:
                杜斌,郑州公司营运经理,拥有9年水果行业经验的他,几经波折回到鲜丰水果,凭借优秀业务能力、热爱将心注入,和城市经理带领郑州团队保持业绩稳步增长,一直处于前三名。

                杜斌,郑州公司营运经理,拥有9年水果行业经验的他,几经波折回到鲜丰水果,凭借优秀业务能力、热爱将心注入,和城市经理带领郑州团队保持业绩稳步增长,一直处于前三名。




                因为热爱,坚守水果行业


                2017年,杜斌入职鲜丰,在和他聊天过程中,了解到他和鲜丰曾经有过一段短暂的“前缘”。


                他2011年曾加入过鲜丰,那个时候对于职业规划还无明确方向,之后他选择尝试新的行业。


                他做过销售,也曾创业过。后来,在每一次尝试中,他不断调整职业发展方向,几经波折,最终坚守初心,选择热爱的水果行业,一心一意做水果。


                当被问到为什么会选择鲜丰平台,杜斌说:“2011年我在鲜丰一年的工作学到了很多东西,鲜丰做水果很专业,对个人能力提升和职业发展都是一个很好的平台。我也很喜欢鲜丰四善的企业文化。”


                杜斌和鲜丰是一次不谋而合的双向“选择”,其中最重要的一个核心是:热爱。


                因为热爱我们不管曾经走多远,最终都会回到“水果”原点;因为热爱,不管日后经历什么困难,也可以坚定不移的去攻克,坚持做下去;因为热爱,可以全身心投入,将心注入为“水果”事业不断至诚奋斗。



                帮扶门店,不断提升业绩

                杜斌是一个不怕困难,对自己要求很高的一个人。


                2019年5月因组织需要,前往郑州公司担任营运经理。


                他刚接手郑州公司时,正面临夏季,竞争压力大,是水果行业最难熬的时候。


                杜斌说:“刚来的时候,压力很大,但我这个人要么不做,要做就做好。大概用了一个月时间熟悉环境和团队,做调研找出业绩不理想的原因。”


                他适应能力非常快,根据调研情况,结合郑州现状迅速采取了3个措施:



                1、强化人员管理:展开招聘,新增两个督导,组建督导团队,强化专业技能,提升门店的满意度,做到精准帮扶。


                2、产品规划:联合城市经理,产品经理针对郑州现状,因地制宜制定精细化的产品规划,并让督导、店长都理解,落地执行时偏差不会很大。


                3、市场调研:没有调研权就没有发言权,每周去批发市场,对竞争对手做大量的市场调研,结合实际情况进行优化梳理。




                郑州在城市经理和他的带领下,多次活动中取得优异的成绩,2019年的双十二业绩日均22000元,排名全国第一,水果卡充值全国第一。


                同时,他非常注重早市,2020年5月份,为提高门店对早市的重视度, 他在五星花苑店做早市标杆,连续半个月亲自到门店帮扶。


                在他的引导下,每天客单数都不低于30人,甚至有一天客单数直接破百。五星花苑5月份客单数较去年同期相比增长了157%,业绩增长率与去年同期相比增长到181%,刷新了整个区域的记录。



                正是这份热爱和用心,整个团队现在对杜斌都很信任。这份信任让他“受宠若惊”的同时,也感受到肩上扛的责任更加重大了。


                然而,杜斌向来都是喜欢一直挑战和成长的。


                用他的话来说:“在郑州这一年的成长,是我做督导2年,甚至3年都达不到,督导更像是执行者,现在是规划者,考虑问题要很多,很感谢公司的信任,提供发挥自我价值的平台。”



                文化赋能,转变成长思维

                杜斌很认可鲜丰企业文化,同时工作中他也在始终扮演好“文化传播者”的角色。每周和城市经理召开店长会议时,除了工作的一些规划,他还会给大家分享一些书籍,引导他们学习和成长。


                他一年时间大概会听52本书,最近和店长分享了《第三选择》、《站在巨人的肩膀上》、《狼性文化》等书籍。


                杜斌做书籍分享ppt图


                杜斌说:“前段时间,店长都说核心单品卖不好,损耗太大了,刚好这段时间读了《终身成长》这本书,就和大家分享,这个目的主要是让他们从固化思维提升到成长思维,不要被现有的问题僵持住,固化思维考虑问题就会止步不前,要转变思维。”


                现场分享


                杜斌长时间的思想赋能,久而久之店长们也深有体感,不断转换思维,提高了自我认知能力,店均业绩也一直稳步增长。


                专业和热爱是杜斌身上最明显的特征。每次杜斌做周作战产品计划从确定方向,市场调研,不断优化,前前后后会花4天时间,全身心帮助门店落地执行,业绩保持增长态势。


                谈到在鲜丰的期待,杜斌说:“没想太多,目前做好眼下的事,不断给自己充电,我相信未来在鲜丰会有更大的发展。”




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